Michael Fisher
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Le poids a sa place. Tout comme la longueur et la distance. Bien sûr, nous connaissons assez bien la vitesse et la température. Eh bien, le titre devrait vous dire que je parle de différents types de mesures et de la façon dont nous les convertissons en utilisant les unités définies. Les mesures de cuisson ne sont pas encore dans cette catégorie exaltée, mais elles y arriveront si les cuisiniers défendent leur cause avec le même enthousiasme lorsqu'ils jettent leurs poêles et couteaux.
En amateur “chef” qui est juste sur le point de réchauffer la poêle à frire, je dois vraiment obtenir la quantité appropriée dans les recettes pour que les lèvres sentent et complimentent. La différence pourrait être une pincée de sel.
J'ai écrit environ 10 sites Web pour les conversions et calculs d'unités 10 sites Web pour les conversions et les calculs d'unités 10 sites Web pour les conversions et les calculs d'unités L'ancienne génération de bogues des conversions d'unités en confond beaucoup. Les convertisseurs d'unités et les calculateurs en ligne font gagner la journée aujourd'hui. Ce n'est plus un cas de 1 000 000 maux de tête = 1 méga-tête, car les convertisseurs d'unités en ligne font le calcul…. J'ai trouvé un convertisseur pour calculer les montants de recette sur un seul des sites. Donc, je suis à la recherche de plus de convertisseurs de cuisine en ligne.
Cooks.com
Chaque site de cuisson digne de ce nom a une calculatrice de conversion. Mais si vous êtes un cuisinier pressé et que vous n'avez pas le temps de le déterrer, rendez-vous directement à la page de mesure des recettes, comme celle-ci. Cette page unique sur Cook.com vous donne une mine d'informations sur les bases de la mesure de la tasse et sur la manière de la mesurer avec précision. Je ne savais même pas qu'il y avait une mesure particulière appelée Tasse maigre. Consultez les abréviations des mesures si vous êtes confus, puis utilisez la calculatrice de conversion ci-dessus. Deux autres mesures importantes sont la conversion de la température du four commun et la température et les tests pour les sirops et les bonbons..
BBC GoodFood
BBC GoodFood est l’un de ces sites de cuisine très agréable à regarder. Outre le convertisseur de mesure habituel, vous disposez d'un guide sur la température du four, la taille des moules à gâteaux et un guide sur la température du sucre. Les convertisseurs métriques en impériaux sont une bonne aide pour ceux qui cuisinent à l'anglaise.
Food.com
Food.com a une calculatrice de conversion des aliments soignée qui est simplement organisée dans des listes déroulantes. Il y a la calculatrice de conversion liquide pour obtenir les pintes et les quarts de droite. Ce qui manque, c'est un calculateur de conversion à sec correspondant aux mesures à sec. Eh bien, vous pouvez utiliser le convertisseur de poids, mais il manque des unités comme la quantité d'une cuillère à soupe de beurre solide en onces.
Épicurieux
Epicurious est l’un des sites de recherche de recettes et de restauration bien connus. Il contient un tableau de mesure des aliments soigné qui vous indique les facteurs de multiplication pour tous les équivalents métriques, que vous utilisiez des unités impériales ou en mesurant avec une cuillère à café et une tasse. Les données sont tirées de The Food Lover's Companion.
Outil de conversion de cuisson (About.com)
Le guide Arts culinaires de About.com contient un outil de conversion simple et performant qui calcule pour vous les unités de mesure de la cuisson comme les onces, les cuillères à soupe, les cuillères à café, les tasses, les chopes. About.com propose divers autres guides spécifiques à la cuisine, tels que Southern Food, Kosher Food, recettes allemandes, etc. Vous pouvez vous attendre à y trouver plus de calculatrices. Essentiellement, selon la provenance de la recette dans le monde, il existe toutes sortes de mesures différentes. Découvrez plus d'outils de conversion sur About.com. Consultez également l'article qui vous apprend à mettre à l'échelle une recette.
Desserts Diana
Le site personnel de Diana Baker Woodall est essentiellement consacré à la cuisson. Elle partage son amour pour la cuisine sur ce site, et il doit avoir de bonnes retouches, car il occupait une place de choix lorsque je cherchais des convertisseurs de mesure. La calculatrice de conversion que vous pouvez utiliser pour vos propres recettes de cuisson est soignée et ordonnée. Il couvre également les mesures du beurre et un pour la température entre Celsius et Fahrenheit. Il existe également une liste qui couvre les conversions tasse à gramme pour les ingrédients couramment utilisés dans la cuisson..
Application mobile
Je me suis principalement concentré sur les convertisseurs de cuisine d'applications Web ici. Il existe de nombreuses aides de poche pour les smartphones. Si vous avez un iPhone, iPad ou iPod Touch, vous pouvez vérifier - Calculatrice de cuisine PRO (3,99 $) et Smart Chef Conversions - Calculatrice de cuisine (1,99 $).
Comment faites-vous vos mesures de recettes? Suivez-vous le livre et augmentez-vous avec votre expérience, ou avez-vous votre propre règle générale? Nous aimerions les connaître si vous le faites. Envoyez-nous votre expérience via les commentaires. Consultez également nos archives de sites de cuisine et de recettes. 8 Sites Web de cuisson avec des recettes vidéo pour des conseils visuels savoureux 8 Sites Web de cuisine avec des recettes vidéo pour des conseils visuels savoureux pour un plaisir culinaire.
Crédit image: Salade et cuisinier savoureux cuisinés par Shutterstock