Cuisiner pour les diabétiques Comment trouver des recettes sûres et délicieuses

Essayer de cuisiner peut déjà être un défi plus grand que beaucoup d’entre nous peuvent se laisser tenter par Intimidated by Cooking? 6 conseils simples pour vaincre vos peurs de cuisine intimidées par la cuisson? 6 trucs simples pour vaincre votre cuisine Peurs Manger à l'extérieur, c'est génial, mais cela ne se compare pas à la préparation d'un repas à partir de rien. Mais il est beaucoup trop courant pour les gens de posséder une phobie de la cuisine. , cuisiner peut être particulièrement difficile pour ceux d’entre nous qui vivent avec le diabète. Après tout, cette maladie - qu'elle soit de type 1, de type 2 ou même de diabète gestationnel - est souvent soumise à des restrictions nutritionnelles strictes.

Par exemple, un excès de glucides peut entraîner des pics de sucre dans le sang, ce qui peut être fatal.

Ces besoins nutritionnels peuvent rendre la cuisson extrêmement difficile. Où trouver des cours gratuits de cuisine et de pâtisserie en ligne? Où trouver des cours de cuisine gratuits en ligne? Où allez-vous si vous souhaitez aborder la cuisine de manière systématique? La plupart des cours de cuisine en ligne sont payants, mais ces sept cours sont gratuits et excellents. , même sans casser la banque 4 Sites Web pour des recettes abordables qui ne cassent pas la banque 4 Sites Web pour des recettes abordables qui ne cassent pas la banque Vous voulez économiser quelques centaines de dollars chaque mois? Arrêtez de manger et commencez à cuisiner! En cuisinant pour vous-même, vous mangez plus sainement et économisez de l'argent. Cela pourrait même devenir un passe-temps amusant et relaxant. , sont largement disponibles, mais les alternatives de haute qualité centrées sur le diabète sont un peu plus rares.

Heureusement, de nombreux diabétiques ont décidé de prendre les choses en main en créant des sites Web, des tutoriels, des livres et même des applications conçues pour guider quelqu'un lors de la préparation de repas pour les personnes diabétiques. Intéressé? Voici quelques-uns des meilleurs là-bas.

Sites Web pour une cuisine respectueuse du diabète

Toutes les recettes, déjà une ressource populaire et largement utilisée Les 7 meilleurs guides de cuisine en ligne pour les cuisiniers débutants Les 7 meilleurs guides de cuisine en ligne pour les cuisiniers débutants Vous pouvez apprendre à être un grand cuisinier. Ces guides de cuisine pour les cuisiniers débutants ne sont que quelques-uns des meilleurs endroits pour commencer. pour ceux qui recherchent des recettes et des suggestions de repas, a une section spécifique pour les personnes atteintes de diabète.

Comme pour le reste du site, les plans de repas, les recettes et les conseils supplémentaires fournis par les utilisateurs qui ont essayé les recettes elles-mêmes sont de grande qualité, avec une abondance de recettes adaptées à une variété de palais. Après avoir créé un compte gratuit sur le site, vous pouvez sauvegarder vos recettes préférées et les retrouver facilement..

Vie diabétique [No Longer Available], site consacré à l'assistance aux patients diabétiques et à leurs proches, propose des recettes adaptées au diabète pour différentes occasions et des aliments de différentes cultures..

Les rédacteurs sur le site publient également des messages pour aider les patients atteints de diabète à faire face aux changements de mode de vie pouvant être associés à un diagnostic, ou même à noter les substituts potentiels dans les recettes (comme les substituts de sucre lors de la cuisson)..

le Association américaine du diabète gère un site Web proposant des recettes incroyablement saines et délicieuses pour tous les types de patients. Les diabétiques végétariens, soucieux de leur budget, gourmands et affairés peuvent tous trouver des recettes adaptées à leur situation. Des recettes sans gluten sont également disponibles.

finalement, Diabetic Gourmet Magazine propose des recettes pour les apéritifs, les petits-déjeuners et même les pains et les muffins, qui sont normalement interdits à de nombreux patients diabétiques.

Applications pour une cuisine adaptée au diabète

L’Université de l’Illinois a créé Recettes pour le diabète, qui propose plus de 140 recettes et est disponible gratuitement sur l’App Store. Outre des instructions détaillées pour chaque recette, des valeurs nutritionnelles approximatives et des analyses sont également fournies. Les unités glucidiques sont également incluses.

460 recettes pour diabétiques [N'est plus disponible], également disponible gratuitement dans le Google Play Store, comprend des recettes écrites et vidéo pour 460 plats, friandises et boissons différents. Les recettes peuvent être parcourues hors connexion, et des notes peuvent également être écrites et enregistrées dans l'application.

Enfin il y a iCookbook Diabetic [No Longer Available], une application gratuite développée par Publications International et disponible sur l'App Store, qui propose des centaines de recettes de base. Les recettes incluses dans l'application peuvent être ajustées en fonction des portions de chaque repas. Des informations nutritionnelles sont également disponibles pour chacune des recettes..

Des recettes plus avancées peuvent être achetées pour un dollar ou deux, et elles sont triées par difficulté pour votre commodité..

Conseils de cuisson pour les diabétiques

Alors peut-être viendra-t-il un soir où vous n’aurez pas de recette à suivre. Peut-être devez-vous simplement créer quelque chose en vous servant des chances et des moyens dont vous disposez. Dans ce cas, essayer de rester favorable au diabète peut être difficile.

Mais avec quelques conseils, il est plus facile que beaucoup d’entre nous de penser.

Lorsque vous cuisinez pour un diabétique, la priorité absolue est de minimiser autant que possible la consommation de glucides simples, de sodium et de sucre. Les viandes transformées, comme la charcuterie, le jambon ou les hot dogs, doivent généralement être évitées.

Les viandes plus maigres - telles que la dinde, le poulet et le poisson - sont préférables aux viandes grasses comme le porc ou le bœuf. Les fruits de mer sont en fait un excellent choix pour les patients diabétiques car ils sont savoureux tout en contenant des vitamines et des nutriments essentiels. Le saumon et le maquereau sont parmi les plats les plus populaires.

Le chou-fleur est présenté comme l’un des meilleurs légumes que l’on puisse avoir dans son arsenal lorsqu’on cuisine pour le diabète. Le chou-fleur peut être cuit avec des herbes, en purée, ou même coupé et transformé en une version alternative du macaroni au fromage.

Les courgettes peuvent être coupées en fines lanières et servies comme pâtes.

Les graisses trans doivent être complètement évitées et les graisses saturées sévèrement limitées; pensez donc à essayer de la margarine sans gras trans, des pâtes à tartiner ou du shortening plutôt que du saindoux, du beurre ou du shortening hydrogéné..

Pour toute recette de sauce qui nécessite du lait entier ou de la crème, la fécule de maïs et le lait écrémé fonctionnent aussi bien. Le lait écrémé évaporé est un excellent substitut lors de la préparation de sauces à la crème.

Enfin, les nutritionnistes recommandent que les légumes soient la moitié des aliments consommés aux repas. Faire cuire des légumes à la vapeur dans un bouillon de poulet ou de légumes à faible teneur en sodium peut donner une touche savoureuse à tout repas. Aussi, essayez d'assaisonner avec des herbes fraîches ou des épices plutôt que du sel.

Pas seulement pour les diabétiques

Les sites, applications et conseils proposés ici sont destinés aux patients diabétiques, mais les informations qu’ils fournissent sont également utiles à toute personne cherchant une alimentation équilibrée, pauvre en sodium, en sucre et en gras. Il a été démontré que de tels régimes réduisent le risque de diabète de type 2, de maladie cardiaque, d’attaque cérébrale et d’hypertension..

En résumé, un peu d'exercice régulier, associé à une alimentation saine, peut réellement réduire votre risque de problèmes de santé graves. 4 Problèmes de santé graves liés à une position assise trop longue (et comment les éviter) 4 Problèmes de santé graves liés à une position assise trop longue (et comment Evitez-les) Rester assis trop longtemps à votre bureau ou sur votre canapé est une épidémie moderne. Voici quatre risques mortels pour un mode de vie sédentaire. . Veuillez n'adopter qu'un changement de régime alimentaire sous la supervision d'un spécialiste agréé ou d'un médecin de soins primaires.

Avez-vous une expérience de cuisine pour les diabétiques? Connaissez-vous d'autres ressources utiles? Laissez un commentaire ci-dessous et dites-moi à ce sujet!